Kolači, torte, slatkiši

Energetske bombice

Ove energetske bombice su pravi izbor za dane kada se budimo “smlaćeni”, pospani i kad osetimo da nam manjka energije. Volim te granola ili kako ih kod nas zovu, “bonžita” slatkiše, valjda zato što volim koštunjavo i suvo voće. Pritom, sve to je pored toga što je ukusno i izuzetno zdravo, naročito ako sami spremite pa nema svih onih dodataka koje nam industrijski uvaljuju a da i ne primetimo.

Ovakve slatkiše najčešće nosim i na put jer daju energiju a ne uspavljuju, tako da posle takvih malih energetskih obroka mogu bez problema da nastavim da vozim. Ali da se malo zadržim na onim kupovnim. Sve one razne kašice, musli i granole što nam prodaju gotove i mi ih kupujemo kao varijante za “zdrav” doručak, u stvari su nezdrave. Samo ako ih sami napravimo, znaćemo čega u njima tačno ima. Jer, mi sami nećemo staviti ni kandirano voće (umesto suvog), ni aditive, ni nezdrave šećere, nego ćemo sve to kupiti u izvornom obliku i upotrebiti te zdrave namirnice onako kako dolikuje, da bismo od njih iskoristili ono najbolje.

Zato, nemojte da vas mrzi i da kupujete gotove mešavine. Kupite sve posebno, pa napravite svoju omiljenu kombinaciju, koju možete da sameljete kao što je moja granola prašina ili ako više volite tako, jedete krupno, zaliveno mlekom ili nekim kiselomlečnim napitkom kao što je meni omiljeni kefir.

A ako želite da od toga napravite poslasticu, koju ćete moći i da ponesete sa sobom na posao, onda napravite nešto kao što su ove energetske bombice. 🙂

Potreban materijal: 1 šolja ovsenih pahuljica, 3 supene kašike čija semena, 1 kašika mlevenog lanenog semena, 1/2 kašičice soli, 2 pune kašike kakaa, 100 gr suvog grožđa, 3 kašike putera od kikirikija, 3 kašike meda, malo cimeta, malo muskatnog oraščića, rendana korica jednog limuna.

Pošto se ja trudim da sve radim od početka, ne kupujem puter od kikirikija nego ga napravim sama, a kako se pravi, već sam objasnila ovde.

Limunovu koricu ne koristim ako je pre toga ne očistim koliko god mogu. Čim kupim limun, ostavim ga da odstoji malo u rastvoru zeolita i vode, ili ako nemam zeolit, stavim sodu bikarbonu. Biće koliko-toliko zdraviji nego da mu ništa nisam uradila, pošto se kod nas limun ne gaji, tako da ne mogu da budem sigurna kako je uzgojen.

I naravno, laneno seme sam samlela sama, u mlinu za kafu. Laneno seme brzo oksidira kad je mleveno (već za 20 minuta počinje da gubi svoja lekovita svojstva), tako da vam ne preporučujem da kupujete mleveno (ono koje prodaju kao “brašno”), radije ga sameljite sami.

Sve sam to uradila i ovog puta, a onda krenula sa spremanjem.

U jednu činiju sam stavila sve suve sastojke, prvo ovsene pahuljice, pa čija seme, mleveni lan, so, kakao, cimet, muskatni oraščić, suvo grožđe i limunovu koricu, pa sve dobro izmešala.

U drugoj činiji sam pomešala puter od kikirikija sa medom, pa i to sipala u činiju sa suvim sastojcima i sve dobro izmešala, a onda pokvasila dlanove, uzimala po malo smese, pravila kuglice i slagala ih u činiju za poklopcem.

Kad su sve bile gotove (a dobila sam 15-tak komada), stavila sam ih u frižider, da odstoje nekoliko sati do služenja (najmanje jedan sat, a što duže stoje, bolje su).

Poslužila sam ih uz popodnevnu kaficu, jer je to vreme kad nam zaista pada i energija, i koncerntracija, i pritisak, i šećer, i… mnogo sam matora. 😀

Probajte, zaista su ne samo zdrave već i izuzetno ukusne. 😉

Prijatno! 🙂

 

#energetskebombice #granola #bonžita #bombiceodsuvogvoća #veganskebombice #sirovebombice #crvenkapinakujna

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *