Ovo je kolač koji miriše na leto i liči na sladoled. Asocira na vrućinu, na letnje večeri kad posle celog dana na suncu poželite nešto hladno i osvežavajuće, mada prija u bilo koje doba godine jer je lagan i osvežavajući. Pravim ga kad nemam mnogo vremena, ili od silne vrućine nemam neku želju za muvanjem po kuhinji, jer pravi se za desetak minuta, a pojede za pet. 😀

Bar je kod mene u kući tako, naročito ako se najavi i neko od prijatelja. Onda nestaje brzinom svetlosti. Imam druga Saleta, bucka koji voli ovakve stvari. Kad dođe kod nas, on i moj dragi sednu za sto jedan preko puta drugog, između njih stavim činiju sa ovim kolačem, dam im po kašiku i onda ne staju dok se ne sretnu, negde na pola puta. 😀

I uvek kad ga pravim, ostane mi malo piškota, koje stavim u činijicu, odnesem na sto u dnevnoj sobi i kažem dragom onu čuvenu rečenicu koju je Bogdan Diklić izgovorio u filmu “Oktoberfest”: “Baba ako plače, daj joj keks.” 🙂

Kod nas u kući se ti ostaci kad se prave kolači zovu “keks za babu”, koji najčešće pojede on, dok ja dovršavam kuvanje. Sirota baka, verovatno već odavno žvaćka keks na nebu. Hvala, bako. 🙂

Da se vratimo na kolač, izuzetno je osvežavajući i bez dodatog šećera. Šećera ima onoliko koliko ga ima u piškotama, voćnom jogurtu i voću. Po receptu koji sam davno dobila trebalo bi dodati 100 gr prah šećera, ali mislim da je to potpuno nepotrebno. Ja ga ne dodajem, a vi probajte, pa ocenite sami. Mislim da baš ta blaga kiselost osvežava još više.

A sada, mućkanje… 😉

Potreban materijal: piškote (ja kupim ono duplo pakovanje, ali kao što rekoh, uvek malo ostane), 2 voćna jogurta (ukus po izboru, kod mene je to obično šumsko voće), 3 čaše od 2 dl kisele pavlake (one masnije), 3 banane, 1 kesica šlaga (onog što se priprema sa vodom).

Prvo umutim šlag, pa stavim u frižider da se hladi dok spremam ostalo.

Uzmem dublju činiju (onu četvrtastu vatrostalnu koju koristim za pečenje) pa na dno poređam jedan red piškota. Nije potrebno namakanje jer su piškote kao sunđer, pokupiće vlagu iz ostalih sastojaka.

U činiju za mućenje ubacim jogurt i pavlaku, pa sve dobro izmešam viljuškom, a onda polako prelijem piškote.

Iseckam bananu na kose kružiće (kad sečete ukoso dobijete veću površinu), pa poređam po smesi od pavlake i jogurta.

Izvadim šlag iz frižidera pa prelijem banane i sve lepo poravnam, pa ubacim u frižider da se dobro ohladi. Najbolje je kad prenoći, ali se može služiti i posle 2-3 sata jer, kao što rekoh, piškote piju kao sunđer, a sve ostalo se brzo steže.

Isečem na veće kocke (kod mene su to hektari :D), pa poslužim. Divan je, prste da poližete! 😉

Prijatno! 🙂

 

#kolačsavoćnimjogurtom #voćnijogurtkolač #kolačkojisenepeče #crvenkapinakujna