Mnogo volim krem supe i čorbe i pravim ih već godinama od raznog povrća, koje za te potrebe uvek barim. Nikada mi nije palo na pamet da to uradim sa pečenim. Kad sam slučajno naletela na recept za krem čorbu od pečenog paradajza, prvo sam pomislila… hm… čudnog mi čuda, čorba k’o čorba. Sreća da… Read More Krem čorba od pečenog paradajza
Ovu vege pastu sam smislila skoro, od sastojaka koje sam tog momenta imala u kući. Pitam danas dragog šta mu se jede za ručak, a on kaže: „Može pasta, al’ ista ona vege varijanta što si pravila poslednji put. Bila je mnogo dobra.“ I bila je dobra, sasvim dovoljno da je podelim i sa vama.… Read More Crvenkapina vege pasta
Ovih dana fudbal se gleda na sve strane, uz fudbal tu je i pivo, a uz pivo, nezdrave grickalice. Zato sam rešila da vam danas dam jedan predlog za zdrave grickalice, pržene semenke bundeve ili kako to Meksikanci koji su osmislili ovaj način spremanja zovu, Pepitas. Semenke bundeve i suncokreta su se nekada mnogo češće… Read More Pržene semenke bundeve (Pepitas)
Piletinu sa medom, limunom i đumbirom smislila sam pre nekoliko godina, jer sam u to vreme bila luda za đumbirom. Doduše, volim ga i sad, i trpam ga kako u slana jela, tako i u kolače, limunadu i čaj. Najčešće koristim sirovi, ali uvek u kući imam i onaj u prahu, koji je dobar za… Read More Piletina sa medom, limunom i đumbirom
Starinski kolač sa višnjama je jedan od onih jednostavnih, koje ja najčešće zovem smuti-prospi. Umutim, sipam u kalup, ispečem i skoro uvek uspe. Oko njih obično nema mnogo petljanja, sastojci su jeftini, brzo se prave, a još brže smažu. I baš su onako, za deljenje sa najdražima, uz kaficu i “čašicu” razgovora, a naravno, uvek… Read More Starinski kolač sa višnjama
Panzanella je italijanska salata od hleba, koja je dobila naziv po tome što se na italijanskom jeziku hleb zove pane (na španskom je pan). U principu je italijanski odgovor na našu šopsku ili grčku horiatiki uz dodatak hleba, kapara i nekih začina. Postoji više verzija, sa različitim vrstama sira, sa maslinama ili bez i slično. Ovo… Read More Panzanella (italijanska salata od hleba)