Jeste, opet sam vam spremila salatu. Ali, to je sama priroda uredila tako, kad dođe proleće, osećamo potrebu za lakšom hranom, za više povrća, da bismo malo očistili organizam od teške hrane koju smo tokom zime uneli. U to ime, danas želim da vam predstavim ovu divnu salatu od kinoe sa brokolijem. Znam, ima mnogo… Read More Salata od kinoe sa brokolijem
Prolećnu brokoli čorbicu smislila sam šetajući pijacom. Jer, poslednjih dana, otkad nam je proleće najavilo kojim vozom stiže, nekako mi je sve pozelenelo. Primećujem da se već danima svakog jutra uhvatim za neku od zelenih majica, na pijaci biram samo zeleno povrće, a u kuhinji su mi sve alatke koje sam u poslednje vreme kupila zelene.… Read More Prolećna brokoli čorbica
Već neko vreme razmišljam o jednoj zamimljivoj indonežanskoj salati po imenu “gado-gado”, ali mi uvek nešto od sastojaka fali, tako da će morati da pričeka. Ova današnja salata od prokelja je inspirisana njom, s obzirom da sam se malo poigrala sa sastojcima za preliv, ali ispalo je tako dobro, da sam, oduševljena, odmah sela da… Read More Salata od prokelja
Brokoli je jedno fantastično povrće koje nam se tek možda poslednje dve decenije odomaćilo u ishrani. Ranije se nije mnogo koristilo, a i koliko se sećam, nije ga mnogo ni bilo, iako je poreklom iz bliske nam države, Italije. Naziv je dobio od italijanske reči broccolo, što znači grana. Sasvim razumljivo. A može se reći… Read More Krem čorba od brokolija
Recept za pastu sa brokolijem i sardinama, koji danas želim da vam predstavim, pronašla sam skoro na internetu i upravo ga spremila prvi put. Odličan je, pa zato želim da ga podelim sa vama, jer će se na mom repertoaru sigurno naći ponovo. Znam da će mnogi reći da ne vole brokoli. Šteta, jer izuzetno… Read More Pasta sa brokolijem i sardinama
Frittata je neka vrsta italijanskog odgovora na francuski omlet i kiš. U principu, omleti se spremaju u celom svetu, samo što svi imaju nešto po čemu su karakteristični, pa se tretiraju kao različita jela. Moja današnja frittata je sa brokolijem i mladim lukom. U ovom jelu mogu zaista da se nađu skoro sve vrste namirnica,… Read More Frittata sa brokolijem i mladim lukom