Čini mi se da mi je ceo januar prošao u pravljenju nekih kolača i peciva za razne prilike i da sam se malo umorila od svega. Ali kako je ovih dana upeklo sunce, “u sred zime kad mu vreme nije”, a moji ukućani poželeli nešto osvežavajuće, pade mi na pamet da spremim nešto od sastojaka… Read More Brzi voćni kolač (bez pečenja)
Kakao kolač sa voćnim jogurtom je jedan od onih koje ja zovem “smuti-prospi”. Jednostavan, jeftin i toliko se brzo pravi da od momenta kad vam padne na pamet da biste mogli da smućkate nešto slatko, do momenta kad ga iznesete na sto, prođe manje od sat vremena. Uz to, jednostavnost ne ide na uštrb kvaliteta,… Read More Kakao kolač sa voćnim jogurtom
Cukoto (Zuccotto) je vrsta italijanskog polusmrznutog kolača koji je sa svih strana obložen testom, a unutrašnjost je napunjena sladoledom. U prevodu sa italijanskog jezika zuccotto znači kapica. Pravi se u okrugloj posudi koja liči na bundevu, ali može da posluži i bilo kakva okrugla činija. S obzirom da je nastao u Firenci, pretpostavlja se da je kao… Read More Cukoto (Zuccotto)
Rekoh li ja vama da ću vam dosađivati s tikvicama, dok im ne prođe sezona? Eto, trudim se, hihihi. Recept za današnji čokoladni kolač sa tikvicama našla sam skoro na internetu i već neko vreme me kopka kakvog je ukusa. U suštini, čini mi se da nema toga što nisam pravila sa tikvicama i o… Read More Čokoladni kolač sa tikvicama
Retko kad pravim nešto se želatinom, pa zato nemam ni mnogo iskustva s njim. U principu, goveđi želatin koji se koristi za kolače je izuzetno zdrav jer sadrži kolagen u najčistijem obliku, koji je fantastičan za kosti i zglobove. Zbog toga su poslednjih godina po medijima kružili neki recepti za razne “špecije” sa njim, koje… Read More Laki letnji tiramisu