Čini mi se da mi je ceo januar prošao u pravljenju nekih kolača i peciva za razne prilike i da sam se malo umorila od svega. Ali kako je ovih dana upeklo sunce, „u sred zime kad mu vreme nije“, a moji ukućani poželeli nešto osvežavajuće, pade mi na pamet da spremim nešto od sastojaka koji su mi se zatekli u kući. I tako nastade ovaj brzi voćni kolač (bez pečenja).
Toliko je jednostavan, da skoro da i nema recepta, ali je tako dobar, da sam morala da ga podelim sa vama, dragi moji. Danas sam negde pročitala da je februar mesec posvećen modnim eksperimentima, mada bih ja to proširila na sve, pa i na kuhinju. Zašto da ne? Da nije bilo eksperimentisanja, nikada ništa ne bi ni bilo otkriveno. Zato, budite radoznali, odvažni i predivni.
Ali da pređemo na pravljenje kolača, pa da bežimo u prirodu, da uživamo u suncu, jer se zima vraća za koji dan. Kolač je jednostavan, osvežavajući, bez dodatog šećera, ne peče se, i pravi se toliko lako, da zaista mislim da nema šanse da ne uspe.
Evo recepta…
Potreban materijal: 250 gr mlevenog keksa, 125 gr putera, 1 kisela pavlaka, 1 velika jabuka, 1 mandarina, malo cimeta.
Pleh za pitu sa odvojivim dnom sam podmazala puterom, pa obložila papirom.
Pomešala sam mleveni keks sa otopljenim puterom, pa obložila pleh i stavila ga u frižider da se dobro ohladi i stegne. Za to je potrebno nekoliko sati, a najbolje je ako ga spremite danas za sutra.
Kad se podloga ohladila i stegla, pripremila sam punjenje.
Jabuku sam oljuštila pa isekla na kockice, dodala malo cimeta i pomešala je sa kiselom pavlakom, a onda rasporedila po površini podloge.
Oljuštila sam mandarinu, pa kriškama ukrasila kolač, posula sa još malo cimeta i to je bilo sve.
Naravno, ovo je moguće napraviti i sa nekim drugim voćem koje imate u kući ili više volite.
Poslužila sam ovaj divni, osvežavajući kolač, kao popodnevnu užinu i bio je više nego dobar. Nestao je brzinom svetlosti.
Probajte, uživajte i prijatno vam bilo 🙂
#crvenkapinakujna #kolač #brzikolač #bezpečenja #kolačikojisenepeku #bezdodatogšećera #bezšećera #voćnikolač
