Recept za zapečeni punjeni paradajz (bez mesa) videla sam pre neki dan na nekom od sajtova dnevnih novina. Odmah mi se dopala ideja, ali nisam zapamtila gde sam ga videla, pa sam napravila po sećanju, dodajući sastojke po sopstvenom afinitetetu. Ispalo je odlično, a izuzetno jednostavno i jeftino. A može se reći da je ovo… Read More Zapečeni punjeni paradajz (bez mesa)
Volim patlidžan u svakoj varijanti, i kao prilog, i kao salatu, i kao glavno jelo. I kuvan, i pržen, i pečen, ma bilo kakav. Isto tako, i krem čorbe pravim od svega čega se dokopam, hihihi. Ali eto, do juče mi nikada nije palo na pamet da patlidžan mogu da stavim i u čorbu, sve… Read More Krem čorba od patlidžana i paradajza
Čudno neko proleće, taman kad pomislimo da je sa hladnoćom gotovo, ono zazimi. Pa nam onda mediji najavljuju tzv. meteo alarme raznih boja i plaše nas još gorim vremenom. Nadam se da takvo vreme neće potrajati još dugo, jer nam je strpljenje već svima pri kraju. Zbog te hladnoće, umesto da se bavim receptima za… Read More Pileća čorba sa tikvicama
Trahana, tarhana ili tarana, pitanje je sad? U pitanju je vrsta testenine koja se pod svim tim nazivima širom Balkana i Bliskog istoka može naći u mnogo verzija i različitih vrsta jela. Ja sam se danas odlučila za divnu trahana supu sa paradajzom. A inače, na pomen reči tarana, moja prva asocijacija je mini strip… Read More Trahana supa
Ako postoji nešto čemu se zaista radujem kad dođe leto i počne da pristiže onaj divni julski paradajz, to je ova španska hladna čorba od paradajza (Gazpacho). Mislim da mi po vrućini ništa ne prija kao činijica nje, da je jedem polako i uživam u ukusu. Celo leto nam je bilo čudno, hladno i kišovito,… Read More Španska hladna čorba od paradajza (Gazpacho)
Ima dana kad mi sve nešto ide naopako (da ne kažem nešto gore, što je u našem narodu uobičajeno). Krenem da radim jedno, ispadne nešto sasvim deseto i drukčije od onoga što mi je bilo u glavi. Nekad je to loše, a nekad se desi i nešto dobro. U suštini, kažu da se ono najbolje… Read More Paradajz čorba sa njokama