„Ma to je prosto k’o pasulj“, obično kažemo kad za nešto imamo jednostavno rešenje. A pasulj je hrana koja je na svakodnevnom meniju velikog dela sveta. Čini mi se da se najviše jede u zemljama Srednje i Južne Amerike, jer ga oni jedu svaki dan, mada, i kod nas je to jedna od osnovnih namirnica. Ali… Read More Salata od pasulja
Falafel je naziv za vege-ćuftice od mahunarki i začina, pržene u malo dubljem ulju. Potiču iz Libana i Palestine, a vrlo su popularne na celom Bliskom Istoku kao brza, ulična hrana. Otvaranjem njihovih restorana, postaju sve popularnije i kod nas, što i nije tako loše, jer su odlične. Prave se najčešće od leblebije, ali i od… Read More Falafel
Ovi kolačići su divni. Izuzetno su ukusni, a pritom, zdravi, bez dodatog šećera i posni. Brzo i lako se prave, a još brže i lakše smažu. 😉 Evo recepta: Potreban materijal: 200 gr sitnih zobenih pahuljica, 100 g mlevenih oraha (plus nekoliko polutki za dekoraciju), 1 kašika kokosovog ulja, 2 mekše banane, 1/2 kašičice cimeta,… Read More Zobeni kolačići od čokolade i banane
Moram prvo da se zahvalim dragim prijateljicama Serafimi i Adi, od kojih sam dobila ovaj recept. Recept je, inače, kreirao kuvar Toni Radić. Sam kuvar mi nimalo nije simpatičan, ali hvala mu što se potrudio da recept osmisli i objavi. Dobar je, ali imam jednu zamerku. Kaže da je dobro napraviti veću količinu te smese, držati u… Read More Vege pljeskavice
Evo jednog namaza koji baš često pravim, mada, svaki put drukčije. Postoji neka osnova, ali varijacija na temu ima mnogo. Spadam u ljude koji vole predjela i ta neka „laka“ posluženja. I u restoranima obično završim sa predjelom, do glavnog jela retko kad stignem. Uglavnom su mi predjelo i salata, ili supa i salata, sasvim… Read More Pašteta od tunjevine
Kad dođe vreme posta, meni uglavnom samo neke fine mrsne stvari padaju na pamet. Uglavnom ne postim, ali se trudim da izađem u susret onima koji poste, pa postaviljam više takvih recepata. Ova pasta sa mladim spanaćem to nije, ali ako kupite posne špagetice i umesto parmezana ih pospete recimo mlevenim orasima, može i da bude.… Read More Pasta sa mladim spanaćem