Posle toliko godina kuvanja i mešenja, retko se dešava da me nešto iznenadi, ali ovi medenjaci jesu. Sa testom za medenjake je uvek neki problem, te ne raste kako treba, te raste previše, te se roni i raspada kad se ispeče, ma ne znam ni sama koliko mi se puta desilo da nešto zeznem i… Read More Posni medenjaci
Ove pogačice mogu da se jedu bilo kad, ne samo kad se posti. Odličnog su ukusa, brzo se prave, a mogu da posluže i kao fina grickalica i kao deo nekog predjela. Testo je takvo da može da mu se doda svašta, od raznih semena i začina, do sireva, čvaraka, šunke, ako nije neophodno da… Read More Brze posne pogačice
Ove posne pljeskavice od oslića su zgodne za one koji „ne umeju“ da jedu ribu, kojih je mnogo. Problem sa ribom su kosti. Neke ih imaju manje, neke više, ali kičma nikada nije problem, problem su one sitne koje znaju da zalete gde ne treba. Ako ne pazite, i one krupne mogu čuda da naprave. Moj… Read More Posne pljeskavice od oslića
Ako volite sutlijaš a postite ili iz bilo kog drugog razloga izbegavate mleko, možete da probate da napravite ovaj, koji sam ja smislila dok sam bila na izmenjenom režimu ishrane zbog intolerancije na laktozu. U to vreme sam isprobavala razna biljna mleka koja su mi bila dozvoljena, ali sam najviše koristila sojino. Takođe, umesto šećera,… Read More Posni sutlijaš
Recept pod imenom boemske skuše verovatno nećete naći nigde, jer naziv je vezan za jedno davno leto koje sam kao klinka provela radeći u jednom od lokala Skadarlije. Na meniju su imali girice, za razliku od okolnih lokala koji su držali samo meso, a firma se zvala „Boem“. E, pošto sam osnovu ovog recepta naučila kod… Read More Boemske skuše