Ratatuj ili ratatui (nekako mi ovo drugo zvuči bolje, ali vidim da ga svuda nazivaju ratatuj, pa ću i ja pisati tako) je naziv za francusko jelo od povrća (Ratatouille). Potiče sa Mediterana, iz oblasti oko Nice, i u stvari je jelo francuskih seljaka, koji su ga spremali leti, kada su u svojim baštama imali mnogo svežeg… Read More Ratatuj (Ratatouille)
Flekice sa kupusom su još jedno divno, lagano i jeftino jelo koje nam stiže iz Vojvodine. Vojvođani vole testenine, mada ih uglavnom spremaju veoma jednostavno i retko prave sosove kao Italijani. O jednom od takvih sam već ranije pisala, bilo je to nasuvo sa krompirom. Ove flekice se spremaju još jednostavnije a podjednako su dobre. Nekadašnje domaćice… Read More Flekice sa kupusom
Ove bombice sa suvim voćem su, osim što su posne, i veoma zdrave jer u njima, osim ono malo u čokoladi, nema ni trunke dodatog šećera. Volim ovakve recepte i stalno sam u potrazi za njima, ali su mi svi nekako slični. Kombinuju se različite vrste voća, ali je sama izrada manje-više slična. No ne… Read More Posne bombice sa suvim voćem
Vreme je posta, pa vidim da malo više gledate takve recepte, a pošto sam juče kupila kinou, a o njoj do sada nisam pisala, evo jedne divne posne čorbe od kinoe i kukuruza. Inače, kinoa pripada žitaricama, ali je u stvari seme zeljaste biljke, nešto kao heljda. Može da se koristi i lišće, ali teško… Read More Posna čorba od kinoe i kukuruza
Volim da pravim sve vrste čajnih keksića, a naročito ove sa susamom. Susam me uvek podseti na tatu, koji mi je kad sam bila mala stalno kupovao one šećerne table sa njim, tako da me je naučio da ga volim. A mešenje i pravljenje keksića me možda podsvesno podseća na igranje u pesku kad sam bila… Read More Čajni keksići sa susamom
Poslednjih godina često slušamo koliko je kokosovo mleko zdravo, ali ga retko koristimo iz jednog razloga, cena mu baš i nije primamljiva. Kokos je tropsko voće i kod nas ne može da se gaji, pa se zbog toga ne pravi ni mleko, a onda je ono koje dolazi do nas prilično skupo. Mnogo ljudi i ne zna… Read More Kokosovo mleko