Američki kukuruzni hleb je jedan od stalnih učesnika njihovih prazničnih ručkova. Ništa čudno, s obzirom da je kukuruz poreklom iz Srednje i Južne Amerike, tako da je broj jela u kojima se koristi veoma veliki. Ali, iako su još Maje i Asteci pravili neke verzije kukuruznih tortilja, za ovaj hleb, “krivi” su američki starosedeoci koje… Read More Američki kukuruzni hleb
Radni naslov ovih projica sa šargarepom i zeljem bio je zekine projice. Jer, šta zeke najradije jedu? Pa zeleniš i krtolasto povrće, naravno. A kad pomislimo na najslavnijeg zeca sa malog ekrana, Duška Dugouška (Bugs Bunny u originalu), scena koju zamišljamo je ona kad gricne šargarepu, pa kaže: “Hej, šefe, koji ti je vrag”, zar… Read More Projice sa šargarepom i zeljem
Šta žena da radi dok je u samoizolaciji, da malo izbaci nervozu iz sebe? Pa da mesi, naravno! Pošto nas je koronavirus saterala u četiri zida, snalazimo se kako ko ume, da potrošimo vreme. Što se mene tiče to nije nikakav problem jer i inače radim od kuće ali, tek je nekoliko dana prošlo, a… Read More Posna kukuruzna pogača
Već neko vreme se budim prilično rano. Prija mi tišina, a stignem i da vežbam, da malo razmišljam, piskaram i uživam u sopstvenom društvu. Nisam jedina, mnogi to rade, i taj prvi sat koji provode sami sa sobom zovu “sveti sat”. Veoma lepo objašnjenje. Ali, pored toga, kad ustanem rano stignem da spremim i neki… Read More Grčke projice
Lep je osećaj kad vas, posle mnogo godina kuvanja i mešenja, nešto tako iznenadi kao što je mene danas iznenadio ukus ovih divnih projica sa bundevom. Po receptu u kome sam videla prvobitnu ideju, trebalo je da ovo budu pogačice, ali nisam bila raspoložena za mešenje, pa sam rešila da ga modifikujem i napravim projice.… Read More Projice sa bundevom
Ovu zeljanicu bez kora danas sam neplanirano napravila iz prostog razloga što u poslednje vreme ne mogu da kupim neki normalan hleb. Čini mi se da kod nas u Srbiji ništa ne može da zadrži kvalitet koji ima na početku. S “popularnošću” svi nekako postanu alavi, pa umesto da rade na tome da im s… Read More Zeljanica bez kora