Svaki put kad poželim da pišem o nekom receptu koji je poput ove ražano-kukuruzne proje sa sirom i sremušem, zapitam se treba li uopšte to da radim, jer su sve to varijacije na temu proje. Ali, onda mi obično neko od prijatelja kaže da treba, jer im takve kombinacije nikad ne bi pale na pamet. Uvek… Read More Ražano-kukuruzna proja sa sirom i sremušem
Evo jednog divnog peciva koje najčešće spremim vikendom za doručak, naročito ako je vreme loše a u kući nema hleba. Jer, ko će po lošem vremenu da se oblači i gaca po baricama do pekare, ako sve što vam treba za nešto mirisno i toplo imate u kući? E sad, ja volim da kuvam, pa me… Read More Projice sa ajvarom
Ova vrsta proje se često služi uz jela od kiselog kupusa kao što su podvarak i sarma, zbog lakšeg varenja samih jela. U njoj nema sira niti bilo čega što bi je učinilo „teškom“. Vrlo je lagana i fina, a palenta (ili kukuruzno brašno) pospešuje varenje, tako da baš pomaže da posle jela ne osećate onu… Read More Tanka projica
Dvoumila sam se da li da uopšte postavljam recept za projice jer ih svi pravimo i nema tu neke velike mudrosti, ali moje su ipak malo drukčije, pa možda se nekome dopadnu i odluči da proba recept. Koliko god sam puta probala proje koje prave drugi, uvek sam se susretala sa masnoćom koja ostaje na… Read More Projice sa fetom i maslinama na moj način