Namaz od semenki bundeve spada u one vrste koje zovu „puterima“, što ja uglavnom izbegavam. Postavila sam već više sličnih recepata. Ni ovaj se ne sprema mnogo drukčije, ali je potpuno drukčijeg ukusa i mnogo zdraviji od ostalih. O nutritivnim vrednostima semena bundeve već sam pisala, kada sam postavila recept za pržene semenke, ali nije… Read More Namaz od semenki bundeve
Kad god odem u kinesku samoposlugu, kupim nešto novo, što nikada ranije nisam. Obično su u pitanju neki začini, mada se desi da bude i neka nova vrsta testenine, semena ili čajeva. Ovog puta su to bili neki sosovi, dušu dali za današnje pikantne šnicle. Tako je i bilo. A pošto ovih dana Kinezi slave… Read More Pikantne šnicle
Kaneloni su vrsta cevaste testenine, mada ja više volim da ih pravim od kora za lazanje. Neke naše domaćice ih prave i od palačinki, mada je meni to malo previše posla, za nešto što ipak nije ono pravo. Pa ni testo nije isto, zar ne? To su ipak zapečene slane palačinke. Elem, kaneloni mogu da… Read More Kaneloni sa spanaćem
Tortilje često koristim, pa kad mi ostane koja, obično spremim tortilja čips. Ali juče mi je palo na pamet da bih možda sa njima mogla da spremim i neki slatkiš jer ipak, neutralne su, pa ne vidim zašto da ne. Malo sam istraživala i našla da ima mnogo slatkih recepata, ali mi se nešto nije… Read More Slatki tortilja čips
Ne volim zimu ni na sliKi! Naročito kad ovako posle tolikih padavina otopli, pa krene da se topi sneg, pa gacamo po barama…uh! Al’ šta da se radi, tako mora. A kad je ovakvo vreme, jedino što mene može da uteši i da mi izmami osmeh je tanjir neke fine, tek skuvane zimske čorbe, kao… Read More Zimska čorba od praziluka, krompira i slanine sa parmezanom
Bakin koh od griza je kolač koji me uvek podseti na detinjstvo. Mama ga nikada nije spremala, ali baka jeste i to često. Čini mi se da se svaka sledeća generacija manje bavi tim starinskim kolačima, pa ni moja porodica nije izuzetak. Ono što je spremala baka, ne sprema mama, a ono što sprema mama,… Read More Bakin koh od griza