Ovaj gulaš skoro isto pravim sa svim vrstama mesa i pečuraka, ali u zavisnosti od vrste mesa neki se kuvaju kraće, neki duže. Sa piletinom to ide najbrže, gotov je za oko pola sata, tako da je ovo jelo idealno za dane kad nemate mnogo vremena, a želite da spremite nešto konkretno. Evo recepta: Potreban… Read More Gulaš od piletine
Ovaj recept prvi put sam videla kod portugalske TV kuvarice Filipe Gomeš, i moram da priznam da mi pre toga nikada nije palo na pamet da sa boranijom mogu i to da uradim. Boranija je, inače, retko kome omiljeno povrće. Mislim, mnogi je jedu kad nema ništa drugo, ali da je baš vole, to teško. A… Read More „Ribice“ od boranije
U mojoj kući, ova pogača se zove „pogača lenje domaćice“ jer, toliko je jednostavna, da se čak i ne mesi! Pa zar nije za lenje? Pravim je onda kad u kući nema hleba, a mrzi me da idem do pekare jer je ružno vreme, ili kad poželimo nešto toplo, ali brzo i bez mnogo muke. Jer,… Read More Pogača lenje domaćice
U redakciji u kojoj sam pre više godina radila, oko dve godine sam delila kancelariju sa sjajnim kolegom Slobom. Baš smo se lepo družili, mada je znao malo ponekad i da smara sa pričama iz Izraela, gde je radio kao građevinac od 1993. do 1995. godine. Kad mu rečenica počne sa: „Znaš, ’93-će u Izraelu,… Read More Pržene lignje
Evo jednog od najpoznatijih francuskih deserata, fini i bRezobrazno dobar krem zvani mus. Spremila sam osnovnu varijantu i mogu da vam kažem da je to jedan od slatkiša koje kad spremam, sve vreme imam osmeh na licu. Već sam postavila jednu, malo zdraviju varijantu ovog krema, sa avokadom, ali za mene je mus samo ovaj pravi, grešno dobar. Jer samo… Read More La mousse au chocolat (Mus od čokolade)
Ideju za ovu čorbu dobila sam u razgovoru sa mojim drugom Vučkom. Malo smo pričali na temu gulaša ili čorbe od pečuraka i kakva je uopšte razlika između gulaša i čorbe. U principu, osim gustine i ne mora da bude neka velika. Pre neki dan sam kupila divne leblebije i poželela da od njih napravim… Read More Gulaš čorba od leblebija i pečuraka