Cukoto (Zuccotto) je vrsta italijanskog polusmrznutog kolača koji je sa svih strana obložen testom, a unutrašnjost je napunjena sladoledom. U prevodu sa italijanskog jezika zuccotto znači kapica. Pravi se u okrugloj posudi koja liči na bundevu, ali može da posluži i bilo kakva okrugla činija. S obzirom da je nastao u Firenci, pretpostavlja se da je kao… Read More Cukoto (Zuccotto)
Ne pamtim kad sam poslednji put spremala ove ovsene keksiće, a pravim ih najčešće zimi, kad svakodnevno pijemo i one tzv. čajeve za uživanje, fine i aromatične. Ali, pre neki dan, kaže meni moj drug Vučko: „Crvenkapice, da te pitam nešto. Znaš, svima nama se s vremena na vreme desi da kupimo neki musli koji… Read More Ovseni keksići
Rekoh li ja vama da ću vam dosađivati s tikvicama, dok im ne prođe sezona? Eto, trudim se, hihihi. Recept za današnji čokoladni kolač sa tikvicama našla sam skoro na internetu i već neko vreme me kopka kakvog je ukusa. U suštini, čini mi se da nema toga što nisam pravila sa tikvicama i o… Read More Čokoladni kolač sa tikvicama
Kažu: „Kad ti život da limun, ti napravi limunadu.“ Lepo rečeno. Ne, neću da zalazim u filosofiju i objašnjavam šta je tvorac ove sjajne rečenice hteo da kaže, to je svima jasno. Ali osim limunade, može i sladoled od citrusa. Godinama sam za sladoled koristila jedan odličan recept, ali sadrži sirova jaja, pa ga poslednjih… Read More Sladoled od citrusa
Današnji dan mi je malo težak, ovo loše vreme ubija, pa sam morala nekako da ga ulepšam, jer nije loše nagraditi sebe ponekad sa malo slatkog, ne bi li neke gorke stvari mogle lakše da se progutaju. A pošto sam juče kupila neke vrlo čudne nektarine, slatke ali prilično tvrde, setih se recepta za karamelizovane, koji sam… Read More Karamelizovane nektarine
Recept za ove susam table pročitala sam davno u knjizi „Goli ručak“, Džejmija Olivera i još davno htela da ih probam, pa nikako. Malo me sprečavala velika količina šećera. Ali pre neki dan sam tražila nešto drugo pa izvukla ponovo tu knjigu, i tako listajući, pade mi na pamet anegdotica od pre nekoliko nedelja, vezana… Read More Susam table