Današnje jelo, rösti (rešti) predložio mi je moj drug Vučko, koji kao i većina nas voli krompir u svim varijantama. Malo sam istraživala i ponovo došla do zaključka da postoje jela koja su veoma slična, a srećemo ih u više različitih nacionalnih kuhinja pod različitim imenima. Što više proučavam nacionalne kuhinje, sve je više dokaza… Read More Rösti (Rešti)
Mislim da nema osobe koja ne voli mlade krompiriće, ali ih većina sprema na isti način, prži na ulju ili masti. Nemam ništa protiv, ali tako upiju najviše masnoće, pa kad ih zagrizete, osetite kako vam se masnoća razliva po ustima. Nisam baš oduševljena tim osećajem, a pošto sigurno ima još takvih kao ja, opisaću… Read More Pečeni mladi krompirići (2 u 1)
Uskrs je najradosniji hrišćanski praznik i uvek se tim povodom sprema bogata trpeza, a ono što je glavni ukras svake su farbana jaja. Ali, vrlo često preteramo sa brojem jaja koja spremimo, pa posle danima ne znamo šta ćemo sa njima. Zato evo još jednog načina da ih upotrebimo, pardon, 2 u 1, a to… Read More Punjena jaja (2 u 1)
Ove zelene krokete smislila sam dok sam se, bez neke posebne ideje, šetala pijacom. U jednom momentu, shvatila sam da nešto mnogo merkam zeleno povrće… S obzirom da spadam u one koji slušaju svoje telo, shvatila sam da sam verovatno opet malo omalokrvila jer mi oči nikad ne idu same na zeleniš (pun gvožđa), ako… Read More Zeleni kroketi
Volim pljeskavice od krompira, kao i sve one kroketiće koje sam vam već predstavila, a koje sve zajedno možemo da nazovemo „srećna krava“ ili „srećno prase“, iz već poznatih razloga, jel’? Nijedna životinja ne strada kad jedete povrće. Živele životinje! Ovo me podsetilo na jedan crtež fenomenalnog Boba Živkovića na kome su prasići koji nose transparente… Read More Pljeskavice od krompira
Španska tortilja (Tortilla española) je jelo sa kojim sam se susrela kada sam počela da učim španski jezik. O tome sam, inače, dugo razmišljala, pa pre nekoliko godina rešila da probam. Nisam imala mnogo poverenja u sebe misleći da sam matora za učenje jezika jer, kada sam se na to odlučila, već sam bila načela… Read More Španska tortilja (Tortilla española)