Ova čorbica je bila otkrovenje za mene. Proso sam do sada koristila kao brašno za pitu, ili sam pravila krokete od njega, a više puta koristila sam ga i kao zamenu za pirinač, koji poslednjih godina prilično teško podnosim. Ispostavilo se da je odličan i za čorbice, jer ova je zaista bila izuzetno ukusna i veoma zasitna. Uz… Read More Čorba od prosa
Postavila sam mnogo recepata za krem čorbice i sve su oni u principu slični, ali ipak zavređuju da budu ovde jer svaka od tih čorbica je sasvim posebnog ukusa i ne liči ni na jednu drugu. Pored toga, izuzetno su zdrave i što bi rekao Džejmi Oliver: „Telo će vam biti zahvalno“, ako ih jedete.… Read More Krem čorba od kukuruza
Volim čorbe u svako doba godine, ali čini mi se da mi nikad ne prijaju kao u poznu jesen ili zimu. Zahladi, pa pošto sam užasno zimogrožljiva, na sve načine pokušavam da se zagrejem, a nema mi većeg zadovoljstva nego kad sednem za sto, a sa tanjira čorbe počne da se diže para koja mi… Read More Pileća čorba sa keljom
Ovo je čorbica koja i je u stanju da i po najtužnijem sivom danu „doda svetu malo boje“ (Đ.Balašević). Boju ima zajvaljujući cvekli, koju retko kad koristimo za bilo šta osim salate, a šteta što je tako. Severniji narodi to rade češće, a uradila sam i ja kad sam postavila recept za ruski boršč, i od tada… Read More Krem čorba od cvekle
Ideju za ovu čorbu dobila sam u razgovoru sa mojim drugom Vučkom. Malo smo pričali na temu gulaša ili čorbe od pečuraka i kakva je uopšte razlika između gulaša i čorbe. U principu, osim gustine i ne mora da bude neka velika. Pre neki dan sam kupila divne leblebije i poželela da od njih napravim… Read More Gulaš čorba od leblebija i pečuraka
Živimo u doba interneta i da bismo našli bilo šta što nam je potrebno, prvo guglamo (tražimo na Google). Ni ja nisam bolja, radim to, kao i svi ostali, jer je najlakše. Ali, vrlo često nisam zadovoljna onim što pronađem, pa se ipak okrećem kopanju po kućnoj biblioteci koja je poprilično velika i na koju sam… Read More Čorba od karfiola