Posle toliko godina kuvanja i mešenja, retko se dešava da me nešto iznenadi, ali ovi medenjaci jesu. Sa testom za medenjake je uvek neki problem, te ne raste kako treba, te raste previše, te se roni i raspada kad se ispeče, ma ne znam ni sama koliko mi se puta desilo da nešto zeznem i… Read More Posni medenjaci
Klinčorbom u našim krajevima zovu bilo koju čorbu koju možete da napravite od onoga što vam se zateklo u kući. Svi se sećamo priče koju smo imali u čitankama u osnovnoj školi a koju je zabeležio Vuk Karadžić. Da se podsetimo, pošto je kratka. „Pripovijedaju da je došao soldat babi u kuću i iskao da mu… Read More Klinčorba (bez klina)
Najveći broj ljudi, kad se pomene avokado prvo pomisli na gvakamole sos, koji nam stiže iz dalekog Meksika. A kad god pomislim na meksičku kuhinju, setim se crtaća sa Brzim Gonzalesom i onog Meksikanca koji kaže: „Ova hrana uopšte nije ljuta, godinama je jedem“, a onda eksplodira. 😀 Dakle, meksička hrana jeste ljuta. Neke od… Read More Gvakamole (Guacamole)
Želim sa vama da podelim recept za jednu fantastičnu salatu koja prija uvek, ali nam je upravo sada, kad nam se vreme ovako koleba, skoro pa neophodna. Osnovni sastojak je cvekla, koja je jedno fantastično povrće. Bilo da od nje cedite sok, bilo da je jedete kao prilog nečemu ili kao salatu. Može da se kuva,… Read More Vitaminska bomba
Volim tofu ali ga u mojoj kući jedem samo ja, pa onda obično kad kupim, od jednog pakovanja spremim sebi dva obroka. Jednog dana nešto konkretnije, a sutradan od ostatka obično napravim ovaj omlet, jer ne volim da mi dugo stoji u frižideru. Inače, kad je tofu u pitanju, tu nema sredine, ljudi ga ili… Read More Omlet sa tofuom
Ove pogačice mogu da se jedu bilo kad, ne samo kad se posti. Odličnog su ukusa, brzo se prave, a mogu da posluže i kao fina grickalica i kao deo nekog predjela. Testo je takvo da može da mu se doda svašta, od raznih semena i začina, do sireva, čvaraka, šunke, ako nije neophodno da… Read More Brze posne pogačice