Zove me juče moja najdraža seka i priča mi kako je dobila od nekoga jedno pakovanje heljde u zrnu, ali ne zna šta sa njom da radi. I tu joj ja na brzinu ispričam nekoliko varijanti i kako sam je ja na kraju mlela u brašno pa trpala u testa jer mi nešto baš i… Read More Pogačice sa čija semenom i parmezanom
Čili kon karne (en español, Chili con carne) u prevodu znači Čili (paprika) sa mesom. Jelo koje potiče iz Meksika, ali se sprema svuda u Srednjoj i Južnoj Americi, pa i u celom svetu. S obzirom na sastojke, vrlo je zasitno, pa se i manjom količinom može nahraniti više ljudi. Sadrži sve što se tamo gaji… Read More Čili kon karne (Chili con carne)
Kao što znate, kod nas se salate od piletine i testenine uglavnom prave sa mnogo majoneza i pavlake, što meni u poslednje vreme baš i ne deluje primamljivo. Nekako su mi te, „majonezare“, ipak one teže salate koje uglavnom spremamo kao predjela, kad spremamo neke „posebne“ ručkove. Htela sam da napravim nešto što će u… Read More Crvenkapina salata od piletine sa testeninom
Mislim da nema ništa „francuskije“ od ove supe. Sadrži sve što oni smatraju obeležjem Francuske i što se svakodnevno može naći na njihovom stolu. A inače, ova supa me uvek podseti na poznatu seriju „‘Allo ‘Allo!“ i na prerušavanje britanskih pilota u francuske prodavce crnog luka. 😀 U svakom slučaju, ovo je supa koja se… Read More Francuska supa od crnog luka
Evo jednog finog recepta za doručak koji volim da spremim vikendom, kad nigde ne žurim, pa mogu malo da pomerim doručak i napravim ono što Amerikanci zovu branč (brunch), što nije ni doručak ni ručak, nego nešto između. E ovi meksički recepti su idealni za takve prilike. Uglavnom ne zahtevaju mnogo petljanja po kuhinji, sve se… Read More Rančerska jaja (Huevos rancheros)
Baba ganuš je bliskoistočno jelo koje se najčešće služi kao predjelo ili meze. Potiče iz Libana, mada se može naći na trpezama svih arapskih zemalja, kako bliskoistočnih tako i severnoafričkih. U pitanju je namaz od patlidžana koji se može služiti namazan na neko pecivo ili hleb, a može i kao sos za umakanje. Kako god da… Read More Baba ganuš (Bābā ghannūj)