Kao klinka od dvadesetak godinica, jedno leto sam provela radeći u Skadarliji u nekom kiosku. Krenem jedno jutro na Bajlonijevu pijacu da poručim nešto za radnju i vraćajući se kroz pijacu prođem pored tezgi sa polovnim knjigama… Pogledam malo bolje, kad ono, na jednoj od improvizovanih tezgi blizu javnog toaleta stoji „Kulturino“ izdanje istorije filozofije… Read More Bajloni Alibaba
Ima delova Beograda u kojima su se nekada nalazile divne male zanatlijske radnje. Sada ih je sve manje jer i zanati polako izumiru, što je velika šteta. Ti ljudi, dugo su se borili s vremenom. Radili svoj posao pošteno, nikad svoje usluge nisu naplaćivali mnogo, a držali su do kvaliteta i nikada nešto ne bi… Read More Zanati, zlata vredni
Istočnjačke kuhinje me u poslednje vreme fasciniraju, pa stalno istražujem nove recepte, a neke mi proslede i prijatelji. Nekad zato što znaju da volim, nekad zato što se plaše da probaju sami pa bi ipak da ja to probam pa lepo objasnim do tančina, a nekad su to i njihovi omiljeni recepti. Jedan od tih… Read More Azijska salata sa ćufticama
Poslednjih godina grašak uglavnom spremam ovako, smućkan u pire, ili kao krem čorbicu, ili eventualno sa testeninom. Nekako mi tako više prija. Prvo sam pomislila da je za ovako nešto glupo uopšte postavljati recept, jer je jednostavan i svi ga znaju. Pričajući sa nekoliko sjajnih drugara sa kojima stalno delim kulinarska iskustva, čula sam nekoliko… Read More Buav pire od graška
Već nekoliko godina sama pravim kefir i svakodnevno ga koristim, pa mislim da bi trebalo da i njemu posvetim malo pažnje i sa vama podelim svoje iskustvo. Pre nekoliko godina, moje telo je počelo čudno da reaguje na neke vrste hrane, a naročito na jogurt, koji sam dotle pila na hektolitre. Kako mleko ne pijem… Read More Kefir – napitak za dugovečnost (moje iskustvo)
Malo je ljudi koji ne vole čokoladu, ali zaista, ima i takvih. Znam nekoga ko ne voli, moja mama. 🙂 Ali osim nje, ne znam apsolutno nikoga. Čokolada je nešto što može da se nađe u svim segmentima obroka, naročito kod latinskih naroda. Recimo u predjelu, u sastavu sosa “mole poblano”, koji može da se… Read More Čokoladni krem