Rizoto (risotto) sa dagnjama i pečurkama obožavam, ali retko pravim. Ranije sam često spremala sličan, sa morskim plodovima, ali otkad sam prošlog leta na moru jela najsvežije dagnje ikada, ove smrznute mi više nisu baš mnogo zanimljive. Nažalost, mi koji ne živimo uz more, u morskim plodovima možemo da uživamo samo ako kupimo smrznute. Predaleko… Read More Rizoto (risotto) sa dagnjama i pečurkama
Od pre nekoliko godina, vinil je ponovo u modi. Gramofonske ploče nam se vraćaju na velika vrata. Stari bendovi rade reizdanja, dok se oni mlađi trude da bar jedan album objave i na vinilu, jer to je danas stvar prestiža. I tako, razmišljajući o pločama, polako počinjem da vraćam film unazad… A čini mi se… Read More 33 nijanse nostalgije
Kozji sir u maslinovom ulju je nešto što bih, čini mi se, mogla da jedem svaki dan, za doručak, ručak i večeru i da mi ne dosadi. Sirevi su, i inače, moja slabost, ali kozji i oni fini sa plemenitim plesnima, posebno. Da nije tako verovatno bih bila mnogo mršavija, ali šta ću kad volim?… Read More Kozji sir u maslinovom ulju
Zelena pici pasta je moj prvi pokušaj da napravim domaću pastu, i mogu da vam kažem da se nisam razočarala, uspelo je! Štaviše, moji ukućani su oduševljeni. A inače, pre dve godine sam zaplenila maminu mašinu za pastu. Ona je već nekoliko godina ne koristi, a i koristila ju je samo za tanke rezance za… Read More Zelena pici pasta
Svake godine je ista priča. Ofarbamo jaja za Usks, koja poklanjamo rođacima i prijateljima, pa ih isto tako i dobijamo za uzvrat. I nekako, danima imamo utisak da nam se ista količina jaja mota po kuhinji, pa samo smišljamo kako da ih potrošimo, da ne propadnu. Kao i ostale domaćice, i ja sam stalno u… Read More Namaz od jaja
Kad god pravim nešto od kolača koji se peku u bio kakvim kalupima, kao što je ovaj današnji šareni kuglof sa orasima i kakaom, setim se detinjstva. Kao dete sam volela da se igram u pesku. Uvek sam sa sobom vukla koficu sa priborom (lopatica, grabuljica, razni kalupi), jer se nikad nije znalo kad može… Read More Šareni kuglof sa orasima i kakaom