Hleb, peciva, pite

Pogačice sa fetom i maslinama

Pogačice sa fetom i maslinama nikada ranije nisam spremala, ali ću ih sigurno spremati ponovo jer su odlične. Mada, pošto je mera prilično mala (mala za apetite mojih bližnjih), verovatno ću sledeći put napraviti duplu. Feta i masline su i inače jedna od mojih omiljenih kombinacija a vi, ako nešto od toga ne volite, izbacite i zamenite nečim drugim jer i samo testo je divno.

Evo recepta:

Potreban materijal (za 1.5 veliki pleh): oko 220-250 gr fete, 40 gr putera, 100 gr maslina bez koštice, biber, 250 gr brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1 jaje za premazivanje, malo sušenog bosiljka i susama za posipanje.

U činiju za mešenje sam prvo stavila fetu pa je izgnječila viljuškom. Dodala sam puter, pa i njega malo izgnječila i pomešala sa sirom.

Masline sam ocedila, sitno iseckala i dodala i njih u činiju, pa pomešala sa sirom.

So nije potrebna, pošto su slani i sir i masline, ali sam dodala malo bibera.

Onda sam sipala oko pola predviđene količine brašna, dodala prašak za pecivo i počela da mesim, postepeno dodajući brašno. Kad je testo bilo lepo zamešeno i glatko, prebacila sam ga na sto i još malo mesila, pa onda razvukla koru debelu oko 1 cm.

Uključila sam rernu da se zagreje na 200 C, pleh za pečenje obložila papirom i stavila pored, da mi bude pri ruci.

Modlom u obliku srca sekla sam pogačice i slagala u pleh. Kad sam napunila pleh, umutila sam jaje pa ih premazala i posula sa malo sušenog bosiljka i susama, a onda stavila u rernu i pekla 20-tak minuta, dok nisu fino porumenele.

Pečene sam izvadila, ostavila malo da se prohlade, pa poslužila još tople i hrskave, sa mojim divnim domaćim kefirom.

Bile su odlične, mirisne i hrskave, a nestale su “brzinom svetlosti”. 🙂

Prijatno! 🙂

 

#pogačice #pogačicesasirom #pogačicesafetomimaslinama #crvenkapinakujna

Please follow and like us:

2 thoughts on “Pogačice sa fetom i maslinama

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *