Moja draga prijateljica Serafima kaže da je kao mala toliko volela kokos, da bi ono što mi znamo kao kokosovo brašno, u stvari rendani kokos, sipala u činijicu i jela kašikom. I danas mnogo voli kokos i sve što se od njega pravi.

E ovaj sladoled je prava stvar za one koji, poput moje prijateljice, vole pun ukus kokosa.

Evo recepta:

Potreban materijal: 1/2 l slatke pavlake za šlag, 2 dl kisele pavlake, 100 gr prah šećera, 2 vanil šećera, 150 gr rendanog kokosa (brašna), malo čokoladnih mrvica za dekoraciju.

Slatku pavlaku sam, pre mućenja, rashladila u zamrzivaču oko pola sata, jer se lakše umuti kad je hladna.

U činiju za mućenje sam sipala prvo slatku pavlaku, pa je malo mutila, tek da počne da se zgušnjava.

Onda sam joj dodala prah šećer i vanilu, pa nastavila da mutim još malo, a zatim dodala kiselu pavlaku i kokos i mutila dok nisam dobila prilično čvrstu masu.

Sipala sam sladoled u činiju sa poklopcem pa stavila u zamrzivač na oko četiri sata, a onda poslužila posut sa malo rendane čokolade, uz popodnevnu kaficu. Bio je divan, osvežavajući, sa punim ukusom kokosa i poznatom teksturom. Ako volite kokos, probajte ga, sigurno se nećete pokajati.

Prijatno! 🙂

 

#sladoled #kokos #sladoledodkokosa