Klinčorbom u našim krajevima zovu bilo koju čorbu koju možete da napravite od onoga što vam se zateklo u kući. Svi se sećamo priče koju smo imali u čitankama u osnovnoj školi a koju je zabeležio Vuk Karadžić. Da se podsetimo, pošto je kratka. „Pripovijedaju da je došao soldat babi u kuću i iskao da mu… Read More Klinčorba (bez klina)
Volim tofu ali ga u mojoj kući jedem samo ja, pa onda obično kad kupim, od jednog pakovanja spremim sebi dva obroka. Jednog dana nešto konkretnije, a sutradan od ostatka obično napravim ovaj omlet, jer ne volim da mi dugo stoji u frižideru. Inače, kad je tofu u pitanju, tu nema sredine, ljudi ga ili… Read More Omlet sa tofuom
Volim kad kod teta Divne na pijaci kupim nešto, a ona kaže: „’Fala sine, u zdravlje da pojedete“. Volim kad nateram komšinicu koja se nikad ne smeje (jer do podne mrzi ceo svet a od podne i samu sebe) da procedi: „Dobar dan“ i da se blago nasmeši, bez obzira koliko je to „bolelo“. Volim… Read More Volim…
Ne volim mnogo zimu jer sam prilično zimogrožljiva, ali volim kasnu jesen, kad na pijace počinju da stižu sve vrste kupusnjača (mada se ovde samo kupus kupuje, ostalo onako ponekad, čisto zbog raznovrsnosti) i korenastog povrća, a od voća citrusi, koje najviše volim. I tako, u šetnji pijacom, danas naleteh na prokelj… Mnogo ljudi greši… Read More Pečeni prokelj sa slaninom
U naslovu današnje čorbice stoji da je posna. Stavila sam oznaku jer vidim da poslednjih dana više tražite recepte za posna jela, što je potpuno razumljivo jer je post u toku. Recept je odličan, a posna je potpuno, na vodi, tako da je pogodna za sve dane. Prošle godine su u jednom momentu sve novine… Read More Hipokratova čorba (posna)
Ovi krompirići mogu da se služe kao prilog, može se na isti način zajedno sa njima ispeći i piletina (i to je prste da poližete), a mogu da se posluže i sami, sa nekom svežom salatom. Kako god volite. Recept je vrlo jednostavan, a stvarno su preukusni. 🙂 Potreban materijal (za recimo 4 osobe): 1… Read More Krompirići sa puterom i medom