Ovaj recept sam davno negde videla, ali više ne mogu da se setim gde, ni kako je tačno glasio, pa sam improvizovala i napravila nešto svoje, što je ispalo fenomenalno. Izuzetno je ukusno, lagano za stomak a ipak zasitno. A s obzirom da se u mojoj kući sve vrste povrtnih lazanja ne jedu nego skoro inhaliraju… Read More Kaneloni sa bundevom i feta sirom
Pre izvesnog vremena, pitala me moja draga Serafima znam li neki recept za pohovanje bez jaja. Ja joj pomenula tempuru, al’ nikako da dođe na red za pisanje. Evo je danas. 🙂 U pitanju je japanski način pohovanja. Japanci, inače, spadaju u jednu od najzdravijih i najdugovečnijih nacija. Mnogo jedu ribu, morske plodove, alge, ali… Read More Tempura
Volim šargarepu i spremam je na sve moguće načine. Leti, kad je vruće, ima dana kad izbegavam kuvanje, da ne bih grejala kuću. Onda pravim gaspačo (španska hladna čorba od paradajza) i neke fine sosove u koje umačemo štapiće od povrća, pretežno šargarepe, ali ima naravno i tikvica, paprike, krastavaca… Tu su onda i razne… Read More Krem čorba od šargarepe
Uvek sam se užasavala recepata u kojima se koriste namirnice koje nam stižu sa drugog kraja sveta, jer mnogo je sastojaka koje je kod nas još uvek nemoguće pronaći, iako se, bar geografski, nalazimo u Evropi. Gledam dosta kulinarskih emisija i vidim da se svi uglavnom dobro snalaze što se tiče nabavke baš tih, nama stranih… Read More Krem čorba od avokada
Čini mi se da tek kad gradom počne da se širi miris pečenog kestenja, shvatim da je jesen zaista došla. Volim kestenje i, kao i svi drugi, najčešće ga jedem pečenog mada, takav mi je ili za međuobrok ili za večeru. Više mi nekako liči na grickalicu, mada ima sasvim dovoljnu hranljivu vrednost da bude… Read More Krem čorba od kestena i slanine
Ove prstenčiće sam dugo viđala po filmovima i želela da probam, ali me sve nešto odbijalo ono prženje u dubokom ulju, kako se najčešće prave. Em nije baš zdravo, em kad upotrebite veću količinu ulja za prženje nečega – šta posle raditi s njim jer nije zdravo koristiti ga više puta, a treće, ja ne koristim… Read More Prstenčići od crnog luka (Onion rings)