Ovu supu videla sam u jednoj od emisija Australijanke Done Hej i od tada želim da je probam, al’ kad pogledam spisak sastojaka, uvek nešto nemam, pa odustanem. To je problem sa kojim se svi mi koji živimo u Srbiji vrlo često susrećemo. Mnogo je tih, za nas egozitčnih, sastojaka koje možda nikada nećemo probati, osim… Read More Azijska pileća supa
Na šta prvo pomislite kad se pomene japanska kuhinja? Verovatno na suši, kao i većina svetske populacije jer po njemu je japanska kuhinja najpoznatija. Ali, poslednjih godina, odmah posle sušija, na red dolazi i ramen. Ramen je bistra i ukusna supa sa pirinčanim rezancima, povrćem, mesom, ribom, jajima ili tofuom. Kombinacija ima nebrojeno mnogo jer mal’… Read More Crvenkapin pileći miso ramen
Šta je ono što obično kupujemo nekome kod koga prvi put ulazimo u kuću, nekom dragom, deci, nekome kome želimo da pokažemo naklonost, nekome koga želimo da odobrovoljimo, a u današnje vreme i nekome koga želimo da podmitimo? Jedna reč. Mnogo slatka. Mami osmeh čim je vidimo. Popravlja raspoloženje čim je probamo. Naravno, njeno veličanstvo, ČOKOLADA.… Read More Topla čokolada sa koricom pomorandže
Zašto se ove šnicle zovu „lovačkim“ zaista ne znam, ali to je jedno od najjednostavnijih jela koje i početnici u kuvanju mogu uspešno da spreme. Kod nas u kući „lovačkim“ zovemo one obroke za koje ništa posebno ne moram da spremam, nego otvorimo frižider, pa šta iz njega „ulovimo“. Ali ove šnicle su malčice drukčije jer kao… Read More Crvenkapine lovačke šnicle
„Skoro mi je 90 Svi koje poznajem su pomrli osim Lenarda Još ga možete videti kako hramlje sa svojom ljubavi“… (Lenard Koen, „Smrt ljubavnika“, 1978) Ovu priču napisala sam 07.11.2016. god, onog jutra kada je objavljeno da je prethodne noći, u 82. godini, preminuo još jedan veliki umetnik, Lenard Koen. Napisala sam je onda, kroz… Read More Za Lenarda
Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara) su jedan od osnovnih recepata u italijanskoj kuhinji siromaha (la cucina povera). Kažu da potiče iz XVI veka, kada je paradajz stigao iz Amerike u Evropu. Prve su ga spremale žene napolitanskih mornara, kada su se vraćali kući posle plovidbe. Nekako mi je to i logično, jer dobra je osnova da… Read More Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara)