Znate ono kad krenete da spremate jedno, pa se pretvori u nešto sasvim drugo, i na kraju napravite nešto treće, što ispadne bolje nego što biste ikada pomislili? Upravo to se meni desilo, i tako je na kraju nastao ovaj rolat od tikvica, bez brašna. Htela sam da spremim krokete od tikvica, ali me je… Read More Rolat od tikvica, bez brašna
U poslednje vreme istražujem recepte sa malim količinama ugljenih hidrata. Ne, ne izbacujem ih potpuno, ali se trudim da ih svedem na neku razumnu meru. I tako, pre nekoliko dana naleteh na recept za visokoproteinske mafine koji sam, kao i obično, malo izmenila i tako nastade ova pita sa tunjevinom i maslinama. Retko kad u… Read More Pita sa tunjevinom i maslinama
Pre godinu dana, kaže meni moja Jaca: “Probala sam novo jelo koje se brzo i lako pravi, a super je. Probaj, oduševićeš se”. Ispriča ona meni tada o čemu se radi i reče da se jelo zove otvorena sarma. Ona je pravi od kiselog, kao klasičnu sarmu, ali ja sam poželela da je napravim od… Read More Otvorena sarma od slatkog kupusa
Kad sam poslednji put bila u kineskoj samoposluzi, kupila sam i kokosovo mleko, koje već dugo nisam sama pravila. Mislila sam da ću ponovo da skuvam tajlandsku supu, ali mi je svaki put kad sam to htela nešto od sastojaka nedostajalo. A onda sam, švrljajući po kulinarskim sajtovima, naletela na recept za domaći puding od… Read More Domaći puding od kokosa (LCHF)
Danas želim da vam predstavim nešto za mene sasvim posebno, nešto što nikada ranije nisam probala ali sam se toliko oduševila da mislim da će postati deo moje svakodnevice dok sam živa. Reč je o nordijskom hlebu, koji se može naći i pod nazivom hleb za Vikinge, kao i hleb iz kamenog doba, jer se uklapa… Read More Nordijski hleb
Otkad su ugljeni hidrati, a naročito brašno, na crnoj listi što se tiče zdravlja, svi se trude da ih svedu na najmanju moguću meru. Da se i ja pridružim sa jednim receptom za slane mafine bez brašna, za koji sam inspiraciju našla na nekoliko različitih mesta, pa smislila nešto novo. Mislim da se ovaj moj… Read More Slani mafini bez brašna