Recept za ekstra hrskavu piletinu prvi put sam videla u nekom kuvaru pozajmljenom iz biblioteke. Od tada sam je spremala nebrojeno puta, svaki put malo drukčije, sa drugim dodacima, ali je svaki put bila odlična. Sprema se dosta brzo, a recept je jednostavan i jeftin. Pritom, meso je spolja ekstra hrskavo, a unutra nežno i sočno.… Read More Ekstra hrskava piletina
Znate ono kad vam se desi da u kući imate od svega po malo, pa ne znate šta biste mogli da skuvate? E, meni se juče upravo to dogodilo, pa sam malo „stavila prst na čelo“ i pade mi na pamet da spremim ovaj divni rizoto (risotto) sa piletinom. I, uopšte se nisam pokajala, bio… Read More Rizoto (risotto) sa piletinom
Sedim jutros, pijuckam prvu kaficu i razmišljam šta bih danas mogla da kuvam. I kao poručen, na televizoru se pojavljuje nasmejani Rudolf van Vin i sprema neku rolovanu piletinu, sa listićima žalfije i parmskom šunkom… Ne zvuči loše, ali nemam ni listiće žalfije ni parmsku šunku. Doduše, nemam ni piletinu, ali to nije problem, kupiću je… Read More Piletina sa sušenim paradajzom i slaninom
Piletina sa kikirikijem je jedno od prvih istočnjačkih jela koja sam probala da spremim. Pisala sam o tome pre neki dan kad sam napisala priču o Kinezima, pre petnaestak godina, po Beogradu su počeli da se otvaraju mali lokali sa kineskom brzom hranom. Jedan kiosk bio je na okretnici više autobuskih linija na Trgu Republike… Read More Piletina sa kikirikijem
Piletina sa susamom je jedan od recepata koje sam dobila od moje drage prijateljice Kalimerčice. Danas joj je rođendan, pa koristim ovu priliku da joj ga čestitam, da mi bude zdrava i vesela bar još sto godina! Rekla mi je da je prilično jednostavan, što i jeste, ali da je divnog ukusa i da njen… Read More Piletina sa susamom
Piletina sa paprikom na podlozi od kuskusa je jelo koje ne može da se pripiše nijednoj kuhinji konkretno. Osmislila sam ga prošlog leta, kad mi se, zbog vrućine, baš i nije mnogo boravilo u kuhinji. Htela sam nešto brzo, ne mnogo skupo i od sastojaka koje sam tog momenta imala u kući. Ispalo je odlično, pa sam… Read More Piletina sa paprikom na podlozi od kuskusa