Namaz od oraha prvi put sam spremila jednom prilikom u vreme posta, kad mi je ponestalo ideja za doručak. Ali, dopao nam se, pa sam ga posle spremala više puta jer je odličan i kao predjelo, namazan na krekere, uz čips, štapiće od povrća i slično. A pored toga što je posan i ukusan, izuzetno… Read More Namaz od oraha
Šakšuka (Shakshouka) je jelo koje potiče iz Tunisa, ali se sprema svuda po Bliskom i Srednjem istoku, kao i na severu Afrike. Po meni, to je arapski odgovor na mađarski bećar paprikaš ili sataraš, jer zaista podseća na ta, nama dobro poznata jela. Kada sam pre nekoliko godina počela da učim španski jezik, prvi kurs… Read More Šakšuka (Shakshouka)
Za miso supu sa tofuom sam čula davno, ali nisam je probala do pre nekoliko godina, kada me je na nju podsetila Ivana Kuzmanović, naša poznata spisateljica, pomenuvši je u jednoj od svojih knjiga. Kasnije sam zaključila da je pominje u skoro svakoj svojoj knjizi, verovatno zato što je voli. Zanimalo me je kakvog je… Read More Miso supa sa tofuom
Crne kocke sa makom su jedan od mojih omiljenih recepata, isproban nebrojeno puta. Nikada mi se nije desilo da mi nisu uspele jer je recept izuzetno jednostavan, a pritom je veoma izdašan i prilično jeftin. A pošto sam vam već predstavila bele kocke sa makom koje su takođe izuzetno fine, mislim da je red da vam… Read More Crne kocke sa makom
Kada sam pre nekoliko godina radila test intolerancije na hranu, ispostavilo se da ima toliko toga što mi je zabranjeno, da skoro da nisam znala šta bih uopšte mogla da jedem. Tada sam otkrila tofu, koji mi je dobro došao kao zamena za sve i svašta. Tada sam i smislila ovu krem čorbu od celera i… Read More Krem čorba od celera i krompira sa tofuom
Brokoli frittata je jedno fenomenalno brzo jelo, italijanska vrsta omleta o kojoj sam već pisala kada sam postavila još jedan sličan recept, za frittatu sa spanaćem i slaninom. Može da se posluži u bilo koje doba dana, kao doručak, laki ručak ili večera, a s obzirom da izgleda poput slane tortice, ako se iseče na lepu… Read More Brokoli frittata