Na pomen salate od piletine na ovim prostorima, svi misle na nešto nalik onoj čuvenoj i nezaobilaznoj prilikom svih slavlja, „ruskoj“ salati. Nekoliko vrsta povrća, meso, pavlaka i majonez. I po pravilu, salate su skoro uvek hladne. Priznajem, pravim i ja mnogo takvih, sličnih salata, ali otkad sam pre više godina prvi put napravila ovu, definitivno… Read More Topla salata od piletine i kupusa
Postavila sam već nekoliko recepata sa prosom a da ništa nisam rekla o njemu. U pitanju je veoma ukusno sitno seme koje je pogodno za sve, a naročito za ljude koji boluju od celijakije, tj. preosetljivosti na gluten, jer ga proso ne sadrži. Uz to, pospešuje varenje i blagotvorno deluje na želudac, pankreas, slezinu, obnavlja crevnu… Read More Kroketi od prosa
Kad jednog dana zaradim neke brutalne pare, ima da otvorim čajdžinicu. Biće onako sa nekim romantičnim svetlom, udobnim foteljama, starinskim šoljama za čaj i kafu, a biće i onih sitnih kolačića, slatkih i slanih, toliko da vam se plače, jer ne znate šta biste pre probali. A naravno, sve to uz neku finu muzikicu i… Read More Keksići sa čajem
Jutros sam uz jutarnju kaficu, kao i obično, razmišljala šta danas da spremim za ručak. Nisam baš nešto bila raspoložena za kuvanje, pa sam to rekla mom dragom i on je rekao da ne lupam glavu, što se njega tiče, može i neki omlet. Na tome se završilo. E lepo, mislim ja, u tom slučaju, ne moram čak… Read More Moja pita „našlo se“ (bez kora)
Kao dete nisam volela masline. Bile su mi gorke, a to baš i nije bio ukus koji sam volela. Možda je samo trebalo da malo sazrim i da se naviknem, jer ukusi se uče. Otprilike, od neke 20-te godine, počela sam ne da ih volim, već da ih obožavam. Skoro da mi nije bitno kakve… Read More Tapenada – namaz od maslina
Evo još jedne izuzetno fine krem čorbice. Priznajem, meni su one omiljene i spremam ih nekoliko puta nedeljno od raznih vrsta povrća i voća. Ali, iako je svaka drukčija i stalno nešto eksperimentišem, još uvek nisam uspela da napravim lošu kombinaciju. 🙂 Spremanje graška na bilo koji način me uvek podseti na mog dragog pokojnog… Read More Krem čorba od graška