Keks tortu sa bananama sam spremala pre nekoliko dana dragom za rođendan i prijatno me je iznenadila. Em se brzo pravi, em je bez dodatog šećera (osim ono malo u sastojcima), em je posna, em je jeftina, em je fantastičnog ukusa. Neverovatno!

Nije baš skroz po mom ukusu jer je sa keksom i kupovnim šlagom, al’ zažmurila sam za toliko. On nije hteo nikakvo slavlje, ali s obzirom da voli slatko, rešila sam ga obradujem i napravila mu ovu torticu.

I da ne dužim, pošto stvarno nemam šta posebno da kažem o njoj, evo recepta:

Potreban materijal: 1.200 gr zrelih banana, 2 pomorandže, 300 gr posnog šlaga, oko 500 gr posnog keksa (tipa “Pti ber”), 50 gr čokolade za kuvanje, 1 kašika ulja.

Prvo sam potopila pomorandže u rastvor vode i sode bikarbone, da im bar malo očistim koru od toksina.

Banane sam oljuštila, pa izgnječila štapnim mikserom tako da sam od njih napravila kašu. Zatim sam dodala šlag (kupljen na meru u prodavnici “zdrave” hrane), pa mutila dok nisam dobila čvrst krem.

Pomorandže sam ponovo oprala, pa dobro obrisala, finim rendetom izrendala koru na jedan tanjir, a onda ih iscedila i sok sipala u činiju.

Umakala sam keks u sok, pa ređala na tacnu. Kad sam poređala prvi red keksa, premazala sam slojem fila od banana. Onda sam ponovo poređala red keksa, pa opet red fila, i tako ponavljala dok nisam potrošila materijal.

Celu tortu sam premazala filom i sve lepo poravnala, a onda posula onom rendanom korom pomorandže.

Čokoladi sam dodala ulje, pa je otopila na pari, a onda uzimala po malo kašičicom i prskala po vrhu torte, igrajući se kao slikar Džekson Polok bojama.

Ostavila sam tortu da prenoći u frižideru, a sutradan sekla na veće kocke i služila uz kaficu. Bila je izuzetno ukusna, a pritom lagana i nije preslatka, jer šećera ima samo onoliko koliko ima u samim sastojcima. Pritom, zbog kore pomorandže zaista božanstveno miriše.

Moja topla preporuka je da je probate, čak i bez povoda, recimo sledećeg vikenda, jer je zaista odlična.

Prijatno! 🙂

#kekstorta #torta #posnatorta #tortasabananama #banane #brzatorta #jednostavnatorta #jeftinatorta #crvenkapinakujna