Već znam da će ovaj recept čitati samo žene, pošto muškarci mahom ne vole boraniju. Neki je i jedu, ali preko volje. Da priznam, ni ja je nisam volela onako kako je moja mama spremala. Volela sam babinu prženu boraniju, to mi je bilo zanimljivije. Ali otkad sam sama počela da kuvam, našla sam mnogo novih… Read More Salata od boranije
Pre izvesnog vremena, pitala me moja draga Serafima znam li neki recept za pohovanje bez jaja. Ja joj pomenula tempuru, al’ nikako da dođe na red za pisanje. Evo je danas. 🙂 U pitanju je japanski način pohovanja. Japanci, inače, spadaju u jednu od najzdravijih i najdugovečnijih nacija. Mnogo jedu ribu, morske plodove, alge, ali… Read More Tempura
Evo jednog zdravog, a u isto vreme i izuzetno ukusnog sosa, koji može da se koristi na mnogo načina. Kao sos za testeninu, kao umak za štapiće od povrća, za pohovano povrće, meso, ribu, pržena ili kuvana jaja, razne vrste čipsa, ma sve što vam padne na pamet. Odlično ide uz sve, lako se pravi a… Read More Popajev sos na moj način
Kad grane sunce i vreme zaliči na proleće (pa makar i u decembru), jednostavno moram da odem na pijacu i pokupujem sve sveže voće i povrće koje mi se dopadne na oko. Tako je bilo i danas. Krenula sam na pijacu bez određene ideje šta bih mogla da spremim i donela kući vezu zeleni, zelenu… Read More Salata od šargarepe i kikirikija
Ovaj recept, tačnije ideju, videla sam u emisiji Anabel Lengbajn, sjajne TV kuvarice sa Novog Zelanda. Verujem u njene recepte jer je sve što sam probala bilo dobro, ali moram da priznam da mi do tada uopšte nije padalo na pamet da od šargarepe mogu da napravim namaz. Pravim od nje svašta, zaista. Trpam je… Read More Namaz od šargarepe
Ovo divno jelo, koje je od momenta kad sam ga prvi put probala postalo jedno od mojih omiljenih, potiče sa Sicilije. Recept sam pozajmila iz jedne od knjiga Džejmija Olivera koji za kaponatu kaže da su Sicilijanci veoma ponosni na nju, jer sve što je potrebno od sastojaka gaje na svom ostrvu. Kad živite na… Read More Kaponata (Caponata)