Caciki (Tzatziki) je naziv za grčku verziju salate koja se može naći u više različitih zemalja, sa minimalnim razlikama i pod različitim imenima. Ali, osnovni sastojci su svuda isti, krastavac i nešto od kiselo mlečnih proizvoda. Volim ovu salatu otkad znam za sebe, s tim što se u mojoj kući uvek zvala tarator. Nisam uspela… Read More Caciki (Tzatziki)
Otkad su ugljeni hidrati, a naročito brašno, na crnoj listi što se tiče zdravlja, svi se trude da ih svedu na najmanju moguću meru. Da se i ja pridružim sa jednim receptom za slane mafine bez brašna, za koji sam inspiraciju našla na nekoliko različitih mesta, pa smislila nešto novo. Mislim da se ovaj moj… Read More Slani mafini bez brašna
Ovih dana, gde god pogledam vidim neke palačinke, uštipke i slično, pa tako krenem da razmišljam šta odavno nisam pravila, i na pamet mi padoše pohovane banane. Fin i pomalo zaboravljen slatkiš koji u suštini svi vole. Ali, falilo mi je nekoliko sitnica, pa sam poslala dragog u kupovinu. Kad se vratio, ispričao mi je… Read More Pohovane banane
Prijaju mi pečurke ovih dana. Obično imam malo problema sa njima jer sam na neke vrste intolerantna, ali s obzirom da u poslednje vreme ne osećam potrebu za mesom, one dobro dođu kao zamena. Ovaj gulaš od pečuraka je tako dobar, da ni vama neće faliti meso, verujte mi. Nikada u životu ih nisam brala… Read More Gulaš od pečuraka
Kada sam napisala naziv krem čorba od krastavca i avokada, istog momenta mi je pred oči iskrsla slika kako me neki od vas začuđeno pitaju: „Krastavac u čorbi???“ O, da, i vrlo je ukusan. Svašta se krije u našim mozgovima i neke stvari potpuno potisnemo, pa isplivaju kad nas neka asocijacija dovede ponovo do njih.… Read More Krem čorba od krastavca i avokada
Pastu Karbonara (Pasta alla Carbonara) sam spremala nebrojeno puta i još nisam srela nekoga ko je ne voli. A najzanimljivije komentare dobila sam od neke drage dece. Sećam se, moje kumče je bilo malo, imao je nekih 5-6 godina (sad je momčina od 20 i kusur), kad je prvi put kod mene jeo ovu pastu. Valjda… Read More Pasta Karbonara (Pasta alla Carbonara )