Gulaš od svinjetine je definitivno moje omiljeno jelo sa ovom vrstom mesa. Zaista, nisam nešto luda za svinjetinom, teško je varim, pa je zbog toga najčešće izbegavam ali, s vremena na vreme volim da spremim nešto ovako, pikantnog i bogatog ukusa. Pročitala sam mnogo različitih recepata za prave mađarske gulaše dok nisam došla do neke svoje varijante.… Read More Gulaš od svinjetine
Imam se onesvestio (İmam bayıldı) je jedno fenomenalno jelo, pogodno za sve, pa i za vegetarijance i vegane (ako puter zamene uljem i izbace sir). U stvari, odlično za sve koji vole patlidžan i vrlo prilagodljivo. Tražeći građu za priču o ovom jelu došla sam do zaključka da se varijacijama na temu ne zna broja,… Read More Imam se onesvestio (İmam bayıldı)
Krmenadle u sosu od povrća su jelo koje retko spremam, iako ga moji ukućani vole. Meso kod mene u tanjiru obično može da se nađe „u tragovima“ jer nisam baš neki preterani ljubitelj. Mislim, retko mi je baš meso osnova ručka jer to mesto uvek radije prepuštam dobroj supi. A tek krmenadle… Njih baš retko spremam… Read More Krmenadle u sosu od povrća
Kad s vremena na vreme poželim da spremim nešto neobično i pomalo egzotično, obično se okrenem indijskoj ili arapskoj kuhinji. Nekako mi je sve to blisko iz ko zna kojih razloga, a pošto sam skoro naletela na recept za marokansku piletinu sa kuskusom, rešila sam da je probam. I tako jutros krenem na pijacu sa… Read More Marokanska piletina sa kuskusom
Musaka je jelo koje se u našim krajevima najčešće pravi od krompira, mada skoro da nema povrća od koga ne može da se pravi. Grci to svesrdno koriste, tako da je kod njih možete probati u mnogo različitih varijanti. A ova musaka od kelja je i mene iznenadila ukusom jer je zaista, zaista predivna. Inače,… Read More Musaka od kelja
Već dugo me neki od prijatelja stalno grde kako nikako da pokažem nešto „konkretno“, da ispečem neko lepo parče mesa na neki moj način. Iskreno, meni je to pomalo dosadno i kad bih se ja pitala, mogla bih potpuno da se odreknem takvih jela do kraja života. Jednostavno, ne privlači me. Pa tako neke lepe ptice (ćurka, koka,… Read More Pečeni gicin but