„Skoro mi je 90 Svi koje poznajem su pomrli osim Lenarda Još ga možete videti kako hramlje sa svojom ljubavi“… (Lenard Koen, „Smrt ljubavnika“, 1978) Ovu priču napisala sam 07.11.2016. god, onog jutra kada je objavljeno da je prethodne noći, u 82. godini, preminuo još jedan veliki umetnik, Lenard Koen. Napisala sam je onda, kroz… Read More Za Lenarda
Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara) su jedan od osnovnih recepata u italijanskoj kuhinji siromaha (la cucina povera). Kažu da potiče iz XVI veka, kada je paradajz stigao iz Amerike u Evropu. Prve su ga spremale žene napolitanskih mornara, kada su se vraćali kući posle plovidbe. Nekako mi je to i logično, jer dobra je osnova da… Read More Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara)
Piletinu Kijev spremala sam nekoliko puta, ali se ne odlučujem često, pošto spada u one recepte kod kojih se treba malo više potruditi, pa je jedan od izbora kad sam baš raspoložena za kuvanje. Ne, ne bojte se, nije ništa posebno komplikovano, samo je malo dugotrajniji proces, jer ima nekoliko etapa u spremanju. Ali to ćete… Read More Piletina Kijev
Ako volite sutlijaš a postite ili iz bilo kog drugog razloga izbegavate mleko, možete da probate da napravite ovaj, koji sam ja smislila dok sam bila na izmenjenom režimu ishrane zbog intolerancije na laktozu. U to vreme sam isprobavala razna biljna mleka koja su mi bila dozvoljena, ali sam najviše koristila sojino. Takođe, umesto šećera,… Read More Posni sutlijaš
Evo jednog predloga za posan nedeljni ručak. 🙂 Moram priznati da su suve paprike jedine koje na ovaj način volim. Sirova paprika mom stomaku baš i ne prija, a pošto mi ne prija mnogo ni pirinač, smislila sam ovu, malo drukčiju varijantu, koja se svima koji su probali dopala, pa ih od tada najčešće tako… Read More Posne suve paprike punjene kuskusom i pečurkama
Oni stariji, setiće se crtaća iz našeg detinjstva sa Ser Žiletom i blesavom aždajom koja, umesto da bljuje vatru, piše poeziju i recituje: „Slatka mala izvrnuta torto, dno ti na glavi leži!“ 🙂 Kad sam prvi put napravila ovu torticu i okrenula je na tanjir, setila sam se upravo te aždaje. Od tada sam isprobala više… Read More Moja „slatka mala izvrnuta torta“