Zašto se ove šnicle zovu „lovačkim“ zaista ne znam, ali to je jedno od najjednostavnijih jela koje i početnici u kuvanju mogu uspešno da spreme. Kod nas u kući „lovačkim“ zovemo one obroke za koje ništa posebno ne moram da spremam, nego otvorimo frižider, pa šta iz njega „ulovimo“. Ali ove šnicle su malčice drukčije jer kao… Read More Crvenkapine lovačke šnicle
Evo jedne divne pite sa piletinom, koja osim što je ukusna, veoma lepo izgleda tako da slobodno može i pred najizbirljivije goste, kao neka slana tortica. Recept sam pre nekoliko godina dobila od dragog prijatelja iz Prijedora. Pre toga za nju nikada nisam ni čula. Nažalost, taj njegov recept sam izgubila, pa sam sada malo morala… Read More Kvrguša
„Skoro mi je 90 Svi koje poznajem su pomrli osim Lenarda Još ga možete videti kako hramlje sa svojom ljubavi“… (Lenard Koen, „Smrt ljubavnika“, 1978) Ovu priču napisala sam 07.11.2016. god, onog jutra kada je objavljeno da je prethodne noći, u 82. godini, preminuo još jedan veliki umetnik, Lenard Koen. Napisala sam je onda, kroz… Read More Za Lenarda
Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara) su jedan od osnovnih recepata u italijanskoj kuhinji siromaha (la cucina povera). Kažu da potiče iz XVI veka, kada je paradajz stigao iz Amerike u Evropu. Prve su ga spremale žene napolitanskih mornara, kada su se vraćali kući posle plovidbe. Nekako mi je to i logično, jer dobra je osnova da… Read More Špageti ala marinara (Spaghetti alla marinara)
Piletinu Kijev spremala sam nekoliko puta, ali se ne odlučujem često, pošto spada u one recepte kod kojih se treba malo više potruditi, pa je jedan od izbora kad sam baš raspoložena za kuvanje. Ne, ne bojte se, nije ništa posebno komplikovano, samo je malo dugotrajniji proces, jer ima nekoliko etapa u spremanju. Ali to ćete… Read More Piletina Kijev
Ako volite sutlijaš a postite ili iz bilo kog drugog razloga izbegavate mleko, možete da probate da napravite ovaj, koji sam ja smislila dok sam bila na izmenjenom režimu ishrane zbog intolerancije na laktozu. U to vreme sam isprobavala razna biljna mleka koja su mi bila dozvoljena, ali sam najviše koristila sojino. Takođe, umesto šećera,… Read More Posni sutlijaš