Na pomen salate od piletine na ovim prostorima, svi misle na nešto nalik onoj čuvenoj i nezaobilaznoj prilikom svih slavlja, „ruskoj“ salati. Nekoliko vrsta povrća, meso, pavlaka i majonez. I po pravilu, salate su skoro uvek hladne. Priznajem, pravim i ja mnogo takvih, sličnih salata, ali otkad sam pre više godina prvi put napravila ovu, definitivno… Read More Topla salata od piletine i kupusa
Ovo je jedna od omiljenih salata kod Francuza. Sadrži sve što treba, zdrava je i ukusna. Postoji više vrsta, i što reče Najdžela Loson: „Svi se kunu da je njihova kombinacija sastojaka ona prava.“ Lično mislim je da je to jedna od onih salata koje se spremaju tako što „bacite oko“ na sastojke u kuhinji, pa… Read More Salata Nisoaz (Niçoise)
„Ma to je prosto k’o pasulj“, obično kažemo kad za nešto imamo jednostavno rešenje. A pasulj je hrana koja je na svakodnevnom meniju velikog dela sveta. Čini mi se da se najviše jede u zemljama Srednje i Južne Amerike, jer ga oni jedu svaki dan, mada, i kod nas je to jedna od osnovnih namirnica. Ali… Read More Salata od pasulja
Kao što znate, kod nas se salate od piletine i testenine uglavnom prave sa mnogo majoneza i pavlake, što meni u poslednje vreme baš i ne deluje primamljivo. Nekako su mi te, „majonezare“, ipak one teže salate koje uglavnom spremamo kao predjela, kad spremamo neke „posebne“ ručkove. Htela sam da napravim nešto što će u… Read More Crvenkapina salata od piletine sa testeninom
Kad pomislim na goveđu salatu, prvo što mi padne na pamet je sendvič sa istom kod „Bucka“ u Francuskoj ulici, ovde u Beogradu. Divan sendvič od koga na jednoj jakni još uvek imam fleku od majoneza, koju ni hemijsko čišćenje nije uspelo da skine. Koliko sam nenormalna, sećam se i kad je to bilo, i da… Read More Goveđa salata
Istočnjačke kuhinje me u poslednje vreme fasciniraju, pa stalno istražujem nove recepte, a neke mi proslede i prijatelji. Nekad zato što znaju da volim, nekad zato što se plaše da probaju sami pa bi ipak da ja to probam pa lepo objasnim do tančina, a nekad su to i njihovi omiljeni recepti. Jedan od tih… Read More Azijska salata sa ćufticama