Novu godinu smo započeli sa mnogo masne i jake hrane, pa pošto su veći praznici konačno prošli, mislim da je krajnje vreme da se malo okrenemo zdravijoj ishrani. Tražeći nešto čime bih mogla da zamenim hleb, na nekom stranom sajtu pronašla sam ove posne krekere sa semenkama. Spremila sam osnovnu količinu za probu, ali ću… Read More Posni krekeri sa semenkama
Kad god hoću da napišem recept za nešto tako jednostavno kao što je ova pita sa višnjama, počnem da razmišljam treba li to uopšte nekome? Nekako mi se čini da takva jela (ili pite) svi znaju da prave. Ali onda mi u mislima iskrsne moja Jaca koja mi obično kaže: „Treba, piši, nemoj da misliš… Read More Pita sa višnjama
Farfalle sa pestom od oraha su još jedan od recepata slavnog Đenara Kontalda iz knjige „Ukusi Italije“. Klasični pesto sos se uglavnom sastoji od svežeg bosiljka, maslinovog ulja, začina, malo parmezana i pinjola. Ali ovaj, koji ima orahe kao bazu, totalno me je oduševio! Izuzetno je ukusan, kremast i fine teksture. Uz to, Božićni post… Read More Farfalle sa pestom od oraha
Čini mi se da je Momo Kapor negde napisao da kad u Knez Mihajlovoj zamiriše pečeno kestenje, zna se da jesen dolazi. I jeste tako. U vreme kad počne da miriše, obično je još uvek toplo, leto je na izmaku ali se jesen polako prikrada. Tada počne, pa miriše sve dok zima stvarno ne zagudi… Read More Pečeno kestenje
Ideju za ovaj posni kolač u bojama jeseni, pa još bez kora, dobila sam od ujne mog dragog, Mimice. Elem, kada smo poslednji put bili kod njih, probali smo ga, pa sam, naravno pitala za recept. Rekla mi je da recepta praktično i nema, ona je samo izrendala voće, poređala, malo pošećerila i ispekla. I… Read More Posni kolač u bojama jeseni (bez kora)
Leblebije kupujem kad god ih ugledam na polici u prodavnici. Nema ih uvek, pa zato koristim priliku da ih kupim kad god mogu, a onda čuvam do upotrebe, i na kraju najčešće završe u humusu. Ali juče sam poželela da spremim i nešto drugo, pa sam malo istraživala i našla recept za divan gulaš od… Read More Gulaš od leblebija