Salate

Goveđa salata

Kad pomislim na goveđu salatu, prvo što mi padne na pamet je sendvič sa istom kod „Bucka“ u Francuskoj ulici, ovde u Beogradu. Divan sendvič od koga na jednoj jakni još uvek imam fleku od majoneza, koju ni hemijsko čišćenje nije uspelo da skine. Koliko sam nenormalna, sećam se i kad je to bilo, i da… Read More Goveđa salata

Salate

Trljanica

Trljanica je jedna od omiljenih salata sa juga Srbije. Od mesta do mesta postoje male razlike, ali u zavisnosti od doba godine, postoji i više varijanti ove salate. Pa se tako preko leta pravi od mladog luka i sveže, pečene paprike, u jesen od praziluka i sušene paprike, a zimi od praziluka i ajvara.  Ja… Read More Trljanica