Kao što znate, kod nas se salate od piletine i testenine uglavnom prave sa mnogo majoneza i pavlake, što meni u poslednje vreme baš i ne deluje primamljivo. Nekako su mi te, „majonezare“, ipak one teže salate koje uglavnom spremamo kao predjela, kad spremamo neke „posebne“ ručkove. Htela sam da napravim nešto što će u… Read More Crvenkapina salata od piletine sa testeninom
Kad pomislim na goveđu salatu, prvo što mi padne na pamet je sendvič sa istom kod „Bucka“ u Francuskoj ulici, ovde u Beogradu. Divan sendvič od koga na jednoj jakni još uvek imam fleku od majoneza, koju ni hemijsko čišćenje nije uspelo da skine. Koliko sam nenormalna, sećam se i kad je to bilo, i da… Read More Goveđa salata
Ovo je jedna od salatica za koju znam ceo život, jer sam je naučila od svoje bake. Južnjakinje su, inače, poznate po neverovatnom repertoaru što se salata od paprike tiče, kako onih koje se jedu sveže, tako i onih koje se spremaju kao zimnica, a moja baka je u tome zaista bila majstor. Kad sam pre… Read More Salata od pečene paprike i sira
Trljanica je jedna od omiljenih salata sa juga Srbije. Od mesta do mesta postoje male razlike, ali u zavisnosti od doba godine, postoji i više varijanti ove salate. Pa se tako preko leta pravi od mladog luka i sveže, pečene paprike, u jesen od praziluka i sušene paprike, a zimi od praziluka i ajvara. Ja… Read More Trljanica
Već znam da će mnogi da mi se mršte na kombinovanje krušaka, sira, zelene salate i oraha, pošto ne vole te slatko-slano-kisele kombinacije, ali mogu da vam kažem da ko tako razmišlja, ne zna šta propušta. Moj dragi nije takav, voli te moje možda i malo blesave kombinacije, ali sam ga danas kad je probao… Read More Salata od krušaka, sira i oraha
Istočnjačke kuhinje me u poslednje vreme fasciniraju, pa stalno istražujem nove recepte, a neke mi proslede i prijatelji. Nekad zato što znaju da volim, nekad zato što se plaše da probaju sami pa bi ipak da ja to probam pa lepo objasnim do tančina, a nekad su to i njihovi omiljeni recepti. Jedan od tih… Read More Azijska salata sa ćufticama