Evo jednog zdravog, a u isto vreme i izuzetno ukusnog sosa, koji može da se koristi na mnogo načina. Kao sos za testeninu, kao umak za štapiće od povrća, za pohovano povrće, meso, ribu, pržena ili kuvana jaja, razne vrste čipsa, ma sve što vam padne na pamet. Odlično ide uz sve, lako se pravi a… Read More Popajev sos na moj način
Ovaj recept, tačnije ideju, videla sam u emisiji Anabel Lengbajn, sjajne TV kuvarice sa Novog Zelanda. Verujem u njene recepte jer je sve što sam probala bilo dobro, ali moram da priznam da mi do tada uopšte nije padalo na pamet da od šargarepe mogu da napravim namaz. Pravim od nje svašta, zaista. Trpam je… Read More Namaz od šargarepe
Da odmah napomenem, ovaj recept nije za one koji se hvataju za nos kad samo pomisle na beli luk. Ovo je za prave sladokusce koji vole čiste ukuse. O belom luku i njegovoj lekovitosti je već toliko rečeno, da stvarno ne želim još i ja da vas smaram tim opštim stvarima, koje svi znaju. Zna se da… Read More Pasta od pečenog belog luka
Najveći broj ljudi, kad se pomene avokado prvo pomisli na gvakamole sos, koji nam stiže iz dalekog Meksika. A kad god pomislim na meksičku kuhinju, setim se crtaća sa Brzim Gonzalesom i onog Meksikanca koji kaže: „Ova hrana uopšte nije ljuta, godinama je jedem“, a onda eksplodira. 😀 Dakle, meksička hrana jeste ljuta. Neke od… Read More Gvakamole (Guacamole)
Moram da priznam da nisam nešto mnogo pravila paštete i namaze od mesa u svom životu. Od ribe i raznog zrnevlja jesam i to često radim, ali od mesa baš i nisam. A onda sam skoro pričala sa dvoje dragih drugara, Kalimerčicom i Vučkom, komentarisali smo zajedno jedan od mojih recepata i podsetili su me da… Read More Pileća pašteta
Baba ganuš je bliskoistočno jelo koje se najčešće služi kao predjelo ili meze. Potiče iz Libana, mada se može naći na trpezama svih arapskih zemalja, kako bliskoistočnih tako i severnoafričkih. U pitanju je namaz od patlidžana koji se može služiti namazan na neko pecivo ili hleb, a može i kao sos za umakanje. Kako god da… Read More Baba ganuš (Bābā ghannūj)